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Devenez Anti-Gaspi, et faites des économies pour vous et pour la planète !

A ce jour, plus de 100 restaurateurs se sont vu remettre le label Framheim « Restaurant Engagé Anti-Gaspi », après avoir été audités sur leurs bonnes pratiques contre le gaspillage alimentaire.

Ce résultat encourageant est aussi celui d’Edenred France et de Framheim qui se sont associés dans le développement de ce label Anti-Gaspi.

Pourquoi lutter contre le gaspillage alimentaire ?

D’après les différentes enquêtes terrain réalisées par la strartup Framheim, le gaspillage alimentaire représente environ 14% des achats de nourriture. C’est autant de coûts associés sur lesquels il est possible d’agir et parfois de manière simple et rapide.

Enjeu environnemental, économique et social, la lutte contre le gaspillage alimentaire est également un facteur de différenciation des restaurateurs socialement engagés, en phase avec les attentes croissantes des consommateurs.

En luttant contre le gaspillage alimentaire, les restaurateurs offrent une restauration de qualité à leurs clients, et consolident leurs marges. Les économies générées par la lutte contre le gaspillage permettent d’amorcer une spirale vertueuse et d’acheter des produits de meilleure qualité, bio ou locaux.

Qui sont nos labellisés « Anti-Gaspi » ?

Vous pouvez retrouver l’ensemble des restaurants labellisés en cliquant sur cette carte :

Vous souhaitez en apprendre plus sur les pratiques Anti-Gaspi de ces restaurants ? Découvrez les témoignages de restaurateurs, qui avec des pratiques simples mais rigoureuses ont fait le choix Anti-gaspi comme :

Mais au fait, qui est Framheim ?

Leur credo : « éviter de remplir les poubelles plutôt que de chercher à les vider ! »

Le label Framheim « Restaurant Engagé Anti-Gaspi » s’obtient suite à la validation d’un nombre suffisant d’actions parmi la dizaine d’actions de la charte.

Déposer votre demande très simplement :

  1. Remplissez le questionnaire ici
  2. Envoyez les preuves correspondant à vos actions
  3. Apportez des précisions aux auditeurs si besoin
  4. Procédez au paiement*
  5. Recevez votre vitrophanie (photo)

*Le label s’obtient pour une année, pour un tarif préférentiel** de 72 EUR HT. En fin de période, un restaurant qui souhaite faire renouveler son label devra fournir les preuves que les actions engagées dans la lutte contre le gaspillage sont toujours d’actualité.

**Pour bénéficier de ce tarif préférentiel, renseignez ‘Affilié Ticket Restaurant’ dans l’encart ‘Comment nous avez-vous connu’

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